粗粮中含有大量的纤维素,纤维素本身对人体内的大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,能使大便变软畅通。同时可预防肠癌和心脑血管疾病。但长期大量进食高纤维食物,也会使人的蛋白质补充受阻,脂肪摄入量不足,微量元素缺乏。因此,食用高纤维素食物即粗粮,并不是越多越好。
![]() 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。...…[详细] |
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![]() 粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等),以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。...…[详细] |
![]() 玉米是一种常见的粮食作物,主要生产于北方,有黄玉米、白玉米两种,其中黄玉米含有较多的维生素A,对人的视力十分有益。...…[详细] |
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![]() 沙律作为一种西式餐点中的调味类小点,随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化,品种越来越繁多。用粗粮制成的沙拉符合现代人养生需要。...…[详细] |
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![]() 三明治是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国。...…[详细] |
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![]() 大家平时吃到的谷物粗粮,比如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。...…[详细] |
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![]() 面条是我国粮食食品之一,历史悠久,分布甚广。用杂粮制成的面条更受养生者的喜爱。...…[详细] |
![]() 对于孩子来说,粗粮过多摄入还会引起消化不良。...…[详细] |
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![]() 营养和保健是人们选择、关注粗杂粮的主要动力。...…[详细] |
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![]() 粗粮里大量的膳食纤维不适合他们的胃肠道,同时还会影响别的营养素的吸收,所以儿童要多吃细粮。 ...…[详细] |
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![]() 在吃完粗粮后要记得多喝水,因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分才能保障胃肠道的正常消化。...…[详细] |
人们日常饮食要重视粗细搭配,可以每两天调剂互换一下,营养交替综合吸收。