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日本将在国际空间站开展酿酒实验 让口感更醇厚

时间:2015-08-04 10:36来源:全息网 作者:网络 点击:
  据日媒报道,日本一家大型厂商日前透露,将开始在国际空间站进行“酿酒”实验。此举旨在研究无重力环境对酿酒的影响,解析酒变醇厚的熟化过程。...
  据日媒报道,日本一家大型厂商日前透露,将开始在国际空间站进行“酿酒”实验。此举旨在研究无重力环境对酿酒的影响,解析酒变醇厚的熟化过程。

 
  据报道,参加实验的酒将由8月16日在日本种子岛宇宙中心(位于鹿儿岛县)发射的无人货运飞船“鹳”5号机运往空间站,并在空间站内的日本“希望”号实验舱保存一年至数年,然后带回地球对成分等进行详细分析,再由威士忌品酒专家试喝确认味道。
 
  该研究团队介绍,如果酒保存在温度变化较少的环境中,对流将减少,酒精的刺激可能会变得温和,形成柔和口感。因此团队将目光对准了最不易发生对流的太空。
 
  而此次的实验用酒是已在酒桶内储存了21年的威士忌、酒精浓度40度的乙醇等5种蒸馏酒,共计1升。目前空间站内共有6名宇航员长期停留,太空中禁止饮酒。

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(责任编辑:陈莎莎)

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